O curso para quem deseja aprender a fazer e a ganhar dinheiro com Sushi!

O que vou aprender:


  • COMO MONTAR UM RESTAURANTE-VISÃO GERAL- Gestão
  • Estudo de viabilidade
  • Ponto
  • Reforma
  • Utensílios
  • Instalações

  • SUSHI - FUNDAMENTOS - Aula prática
  • Shari - O Arroz de sushi
  • Nigirizushi
  • Hosomaki
  • Uramaki
  • Temaki


  • APRESENTAÇÃO-EMBALAGENS - Gestão e Prática
  • Tipos de materiais
  • Custo benefício
  • Custos


  • PESCADO-SALMÃO - Aula Prática
  • Remoção dos Filés
  • Limpeza
  • Divisão e armazenamento




  • SALMÃO - SUSHI E SASHIMI - Aula Prática
  • Shake Nigirizushi
  • Shake maki
  • Gunkan maki
  • Uramaki
  • Temaki

  • CARDÁPIO - CRIAÇÃO - Gestão
  • Fichas técnicas
  • Conformação de preços
  • Sessões
  • imagens


  • SUSHI CONTEMPORÂNEO - Aula Prática
  • Jyou
  • Oshi zushi-Uramaki
  • Cobertura para nigiri


  • Aula prática - Operação
  • Ordem das tarefas
  • Montagem da praça
  • Pré-preparo para montagem




  • SALMÃO SUSHIM SASHIMI -MONTAGENS - Aula Prática
  • Shake Nigirizushi
  • Shake maki
  • Gunkan maki
  • Uramaki
  • Temaki

  • ABASTECIMENTO - Gestão
  • Perecíveis
  • Secos e molhados
  • Quantidades
  • Armazenamento- Refrigerados e congelados


  • CAPITAL-Gestão
  • Capital Para montar
  • Capital de Giro
  • Marketing- Visão geral


  • OPERAÇÃO- Gestão
  • Ordem das tarefas
  • Montagem da praça
  • Pré-preparo para montagem





Por R$3.500,00 no PIX

ou em Em 12x de R$373,29 no cartão de crédito

DÚVIDAS:


Para quem deseja aprender a fazer sushi e sashimi e empreender com um delivery

Veja como chegar à escola >>

Segunda, Terça e Quarta das 14h às 18h. ou das 19 as 23h

CLICK AQUI E VEJA A AGENDA DESSE CURSO >>

Nossas formas de pagamentos são:
-Cartão de Crédito (mercado pago) em até 12x


Sim, ao fim do curso todos os alunos aprovados receberão seu certificado após execução de prova de proficiencia.



Não, todos os utensílios e ingredientes são oferecidos pela a escola.