Curso Básico de Pratos Quentes

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Do arroz ao nigiri: viva a experiência presencial que desperta o chef em você.

Da sua tela para a tábua:

domine a arte do sushi com um curso online com precisão profissional, direto para sua cozinha!

Cada página, um passo rumo ao mestre do sushi:

o e-book que transforma teoria em prática saborosa!

Curso Básico de Pratos Quentes Presencial

Informações técnicas:

MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS: BOAS PRÁTICAS, TEMPO E TEMPERATURA
- Higienização legumes e verduras;
- Armazenamento de alimentos;
- Higiene pessoal no trabalho;
- Técnicas de cortes de legumes e verduras;
- Técnicas de cortes de proteínas;

CONTEÚDO:
- Caldos saborizadores- Kombu Dashi e torikotsu dashi;
- Gohan- Arroz branco;
- Yakimeshi, Arroz colorido (chahan);
- Misoshiru, sopa a base de soja;
- Teppan - Chapa de llegumes e proteina;
- Yakisoba - Macarrão frito com carnes e legumes;

à vista no PIX

R$599,00

até 12x no cartão de crédito

R$64,15

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AGENDA DO CURSO

Curso Básico de Pratos quentes OnLine

Informações técnicas:

Descubra o Curso Básico de Pratos Quentes Online, um programa completo que une teoria, prática e cultura da culinária japonesa em cada receita. Com videoaulas registradas simultaneamente por três câmeras, você acompanhará cada detalhe dos processos – desde o preparo dos caldos e cortes precisos até as técnicas de fritura, grelhados e cozidos. A edição profissional mantém o ritmo agradável e as transições suaves, enquanto a narração em off destaca dicas exclusivas do sensei para garantir resultados impecáveis. Além das aulas em vídeo, você receberá uma apostila ilustrada, repleta de fotos em alta resolução, e um texto de apoio detalhado sobre a origem, curiosidades e valor nutricional de cada prato – seja um nimono reconfortante, um yakimono perfeitamente grelhado ou um nabemono saboroso. Também exploramos os utensílios essenciais e sugestões de harmonização para que cada preparo ganhe autenticidade. Todo o conteúdo fica disponível em desktop, tablet ou smartphone, permitindo que você estude no seu ritmo, a qualquer hora e em qualquer lugar. Transforme sua paixão em habilidade profissional: inscreva-se agora e domine as principais técnicas de pratos quentes japoneses!