INFORMAÇÕES
Nosso serviço de assessoria completa é projetado para auxiliar em todas as etapas do processo de abertura e operação do seu restaurante japonês, desde a concepção inicial até o funcionamento cotidiano. Com nossa expertise abrangente, estamos aqui para garantir que seu restaurante seja um sucesso desde o primeiro dia.
Escolha do Ponto:
Ajudamos a identificar e avaliar potenciais locais para o seu restaurante, levando em consideração fatores como localização, visibilidade, acessibilidade e fluxo de clientes. Realizamos análises de mercado para garantir que sua escolha de ponto seja estrategicamente vantajosa.
Reforma e Identidade Visual:
Gerenciamos todo o processo de reforma ou construção do seu restaurante, desde a concepção do projeto até a execução final. Além disso, criamos uma identidade visual única que reflete a essência do seu restaurante japonês e atrai os clientes certos.
Criação de Cardápio:
Trabalhamos em conjunto com chefs especializados para desenvolver um cardápio autêntico e variado que destaque os sabores únicos da culinária japonesa. Cada prato é cuidadosamente elaborado para proporcionar uma experiência gastronômica excepcional aos seus clientes.
Contratação de Equipe:
Ajudamos na seleção, contratação e treinamento da equipe, garantindo que todos os membros sejam qualificados, motivados e alinhados com a visão e os valores do seu restaurante. Implementamos processos de RH eficazes para promover um ambiente de trabalho positivo e produtivo.
Rotinização:
Desenvolvemos procedimentos operacionais padrão (POPs) para todas as áreas do seu restaurante, desde a cozinha até o salão. Esses POPs garantem consistência e eficiência nas operações diárias, permitindo que seu restaurante funcione sem problemas e atenda às expectativas dos clientes.
Com nossa assessoria completa, você pode ter confiança de que seu restaurante japonês será lançado e operado com sucesso. Entre em contato conosco para começar sua jornada em direção ao sucesso gastronômico.