Assessoria Culinária Especializada em Restaurantes Japoneses. Estamos aqui para oferecer uma solução completa para empreendedores que desejam ingressar no mercado da gastronomia japonesa com confiança e excelência.

Desenvolvimento do Cardápio:
Trabalhamos em estreita colaboração com você para criar um cardápio autêntico e cativante, desde os clássicos sushis e sashimis até pratos criativos e inovadores. Cada item é cuidadosamente elaborado para destacar a autenticidade da culinária japonesa e atender às preferências dos clientes.

Fichas Técnicas e Receitas dos Pratos:
Fornecemos fichas técnicas detalhadas e receitas precisas para garantir a consistência e qualidade de cada prato. Nossas orientações passo a passo permitem que sua equipe reproduza fielmente as criações dos nossos chefs.

Treinamento da Equipe:
Oferecemos treinamento prático e teórico para chefs, cozinheiros e ajudantes de cozinha, capacitando-os a dominar as técnicas específicas da culinária japonesa e manter os altos padrões de qualidade do seu restaurante. Além disso, treinamos sua equipe de serviço para proporcionar um atendimento caloroso e personalizado aos seus clientes, potencializando as vendas em seu estabelecimento.